Asesorías y consultorías

Cada vez son más las empresas que precisan equipos con un conocimiento amplio y profundo de los vinos y productos con los que trabajan. Y negocios que afrontan retos y cambios continuos.  

Contamos con la experiencia y las herramientas necesarias para asesorar, capacitar y acompañar a tu equipo, ayudarte a actualizar tus servicios y aportar más valor a tus clientes, así como a mejorar tu posicionamiento. 

¿Tu ámbito de actuación es la distribución y venta de vinos?

  • Contribuiremos a que tus comerciales amplíen sus conocimientos sobre el vino
  • Lograremos que tu personal incremente sus conocimientos y dominio de las referencias que gestiones o quieras gestionar dentro de tu catálogo.
  • Aportaremos habilidades y herramientas suficientes para que tu personal pueda defender con solvencia dichas referencias ante tus clientes.
  • Te acompañaremos a identificar el valor añadido de tu productos y ponerlo en valor frente a la competencia.

¿Gestionas una bodega o eres un elaborador?

  • Te aportaremos el contexto, a partir de tu posicionamiento, sobre las tendencias actuales, las oportunidades y los riesgos en el mercado exterior.
  • Capacitaremos a tu equipo comercial para que presente y defienda adecuadamente los vinos en ferias y encuentros internacionales y locales.
  • Te ayudaremos a identificar el valor añadido de tus vinos frente a la competencia
  • Conseguiremos que tu equipo de enoturismo sea capaz de trasmitir experiencias reales, el valor de tus vinos y el relato de tu bodega e historía.

¿Realizas actividades de Enoturismo o acompañas a turistas a zonas vitivinícolas?

  • Te aportaremos los conocimientos suficientes para que tus guías/acompañantes puedan responder con solvencia las preguntas que los clientes, conocedores del mundo del vino o no, puedan plantearles.
  • Identificaremos el factor diferencial de tu portafolio de servicios y te ayudaremos a “paquetizar” experiencias enológicas con valor añadido para tus clientes.
  • Incrementaremos los recursos de tu equipo a la hora de acompañar una cata o guiar sus visitas a bodegas o zonas vitivinícolas
  • Lograremos que tu vocabulario en inglés sobre el mundo del vino se enriquezca y esté actualizado.

¿Ofreces servicios de restauración u hostelería?

  • Ampliaremos el conocimiento y las habilidades de tu equipo de sala tanto en vinos, destilados y otros derivados.
  • Te formaremos para que puedas orientar a tus clientes a la hora de elegir un vino, detectar defectos en el mismo, proponer armonías novedosas y realizar un servicio del vino óptimo con el que reforzar la experiencia culinaria que plantees.
  • Lograremos que el personal de barra sepa distinguir los vinos con los que trabaja, como mantenerlos, ofrecerlos y ponerlos en valora ante tu clientela y servirlos de una forma adecuada y satisfactoria.
  • Y en el caso de que precises información de valor de aquellos vinos con los que trabajas, o quieras incorporar nuevos, podemos dártela e integrarla en el conjunto de tu servicios.

Detalles

Nuestro equipo de sumilleres, formadores y expertos del sector utilizamos nuestra propia metodologia de formación y acompañamiento, las cuales adaptamos a la necesidad de cada cliente. Modulamos los contenidos, practicas, plazos y desarrollamos nuestro servicios en el entorno mas óptimo para cada colectivo o empresa.

Nuestro proceso de trabajo es el siguiente:

  • Identificamos las necesidades
  • Acordamos los objetivos y estrategia con el cliente
  • Diseñamos y consensuamos los resultados esperados en cada sesión de formación y/o asesoría
  • Elaboramos el material de soporte ad hoc
  • Realizamos las sesiones de trabajo, reajustando las mismas si es preciso
  • Evaluamos el conocimiento y las capacidades adquiridas
  • Acompañamos/supervisamos la puesta en práctica si es preciso
  • Cierre del ciclo de aprendizaje.

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