Para
Personas interesadas en el mundo del vino, aficionados o principiantes. No se requiere tener conocimientos previos. Imprescindible ser mayor de edad y tener curiosidad.
Objetivos
- Conocer los principios generales de la cata. Técnicas y fases (visual, olfativa y gustativa).
- Acercarse al producto (origen, forma de elaboración, etc…) y presentar unos conceptos generales de una manera sencilla y clara y distinguir sus características principales.
Metodología y Materiales
Presentación de los conceptos principales mientras se realiza una cata práctica, en la que analizaremos, como mínimo, 4 vinos diferentes (1 blanco, 2 tintos y 1 rosado o espumoso) y pondremos en práctica los conceptos explicados y comprender las distintas características de los vinos.
La actividad puede hacerse con vino o degustación de cervezas. Se catarían 5 o 6 cervezas de diferentes estilos: Lager, Ale, de abadía, trapenses, de trigo, Stout.
Otros
La cata se realizará en una vinoteca u hotel/restaurante. Si es para un grupo o colectivo con espacio propio, puede realizarse en la sede social o espacio del colectivo. Los asistentes, se llevarán un dossier de la cata. Todo el taller se realizará por un/a sumiller profesional y acompañado de pan y picoteo.
Castellano o inglés
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*El precio puede variar en función de los vinos catados y el nº de personas