Seminario Vinos del Jura

2020-03-13T17:08:35+00:00

Jura figura entre las regiones vitivinícolas más pequeñas, y también más antiguas, de Francia. Pese a su reducido tamaño elabora muy diferentes estilos de vinos, algunos propios y distintivos con sus cinco variedades de uva autorizadas: Chardonnay, Pinot Noir, Savagnin, Poulsard y Trousseau. Las tres últimas consideradas autóctonas de Jura y en algún caso [...]

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Semillón de Hunter Valley: Una Joya Australiana

2020-02-26T17:08:14+00:00

Hunter Valley es una región australiana situada a algo mas de 3 horas en coche al norte de Sidney, la cual es conocida por los expertos y amantes del vino por ser la cuna de una joya vinícola que se elaboran a partir de la variedad blanca Semillón. El clima cálido y húmedo del Valle, [...]

Semillón de Hunter Valley: Una Joya Australiana2020-02-26T17:08:14+00:00

Curso de iniciación al vino y a la técnica de cata

2020-01-20T14:20:30+00:00

Curso práctico para conocer los fundamentos del vino, su elaboración y estilos, mediante la presentación de conceptos y cata práctica de 10 vinos. Fechas: 8 y 15 de Febrero 2020 Duración/horario: 6 horas (10:00/13:00) Lugar: Bilbao (Uribitarte 6) Precio: 110 € (Iva Incluido)   ¿A Quién esta dirigido? Amantes del vino o profesionales que deseen [...]

Curso de iniciación al vino y a la técnica de cata2020-01-20T14:20:30+00:00

Cómo desarrollar tus habilidades de cata

2020-01-09T21:20:41+00:00

El dominio de la cata de vinos se basa no solo en la capacidad para detectar diversos aromas y sabores, sino también en la habilidad para determinar la estructura de un vino: los niveles de acidez, tanino y alcohol, entre otras cosas. Con tiempo y práctica puedes ir creando un catálogo mental de los [...]

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Cómo Catar Vino

2019-12-05T11:35:54+00:00

O para decirlo de otra manera, ¿cómo pueden los expertos percibir diferentes frutas y especias en algo que nosotros simplemente describiríamos como 'agradable'? Este artículo lo explica y nos ayuda a disfrutar más de una copa de vino. Comencemos con la pregunta candente: ¿Por qué sólo nos ponen una cantidad pequeña de vino en [...]

Cómo Catar Vino2019-12-05T11:35:54+00:00

Monográfico Vinos Nueva Zelanda

2019-11-24T11:45:07+00:00

Nueva Zelanda no es sólo uno de los países mas aislados de la tierra sino también un recién llegado al mundo del vino, sin embargo esto no le ha impedido convertirse en pocos años en el país vinícola revelación, por la calidad y diversidad de sus vinos.  Su ubicación geográfica, con sus dos islas, [...]

Monográfico Vinos Nueva Zelanda2019-11-24T11:45:07+00:00

Una guía sobre tipos y estilos de vinos

2019-10-15T16:47:17+00:00

Cuando se mira una carta de vinos o el estante repleto de una vinoteca, el mundo del vino puede parecer abrumador y  complejo, por lo que es recomendable comenzar con algunos conceptos básicos. A continuación te ofrecemos  una  guía sencilla sobre los tipos y estilos de vino que podrás encontrar en cualquier tienda de vinos [...]

Una guía sobre tipos y estilos de vinos2019-10-15T16:47:17+00:00

Así fue nuestra a Cata a Ciegas…

2019-10-15T16:58:21+00:00

Una experiencia muy positiva la cata del pasado 17 de mayo. Nuestros ingredientes = Curiosidad + buenos amigos + amor al vino + ganas de aprender. Las uvas catadas fueron Hondarrabi Zuri, Saugivnon Blanc, Tempranillo, Pinot Noir y Garnacha. Aunque hablamos de muchas otras! y también de zonas y regiones vinícolas diferentes. Y todo, con [...]

Así fue nuestra a Cata a Ciegas…2019-10-15T16:58:21+00:00

Cata a Ciegas de 5 vinos! el 17 de mayo en el Lurrina, Bilbao

2018-05-11T14:27:37+00:00

Este próximo Jueves 17 de Mayo a las 19h, haremos una CATA A CIEGAS en el Restaurante Lurrina, del Casco Viejo. Cata de 5 vinos, a botella tapada, donde intentaremos descubrir qué nos esconden: De qué región?, uvas? como están hechos, con crianza en barricas o no?... son de aquí o de más lejos?... Y [...]

Cata a Ciegas de 5 vinos! el 17 de mayo en el Lurrina, Bilbao2018-05-11T14:27:37+00:00