Cada vez más, el respeto por el terroir es un aspecto que el consumidor tiene presente a la hora de adquirir y valorar un vino. En la misma linea, más elaboradores van centrando sus esfuerzos en conseguir que la expresión del terroir quede patente en el carácter de sus vinos.
La Garnacha se está revelando como una de las variedades que mejor se está adaptando a la realidad de cambio climático. A la par, su número de “fans” no hace más que crecer entre consumidores y especialistas nacionales e internacionales.
En este monográfico descubrirás como el terroir influye en el resultado final, catando vinos de cepas centenarias de garnacha con iguales elaboraciones y misma crianza, teniendo al terroir como único elemento diferenciador.
Artean Wines organiza este seminario exclusivo, que será impartido por Juan Carlos Sancha, Ingeniero en Industrias Agrarias, Doctor en Viticultura y Enología, profesor en la Universidad de la Rioja y propietario de la Bodega Ad Libitum. Una parte importante de su actividad académica y profesional se ha centrado en la recuperación de variedades minoritarias autóctonas de la DOCa Rioja.
DURACIÓN
2 horas
LUGAR
Bilbao
VINOS
6
PRECIO
65€
