En este curso nos adentramos en los estilos y vinos del Marco de Jerez, haciendo un recorrido por su historia para poder llegar comprender su dimensión como vinos únicos en el mundo.
Los profesionales y aquellos aficionados que cuenten con una base de conocimiento profundizarán sobre el origen, legislación, técnicas elaboración y crianza. También aprenderán a diferenciar, a través de la cata y el análisis los distintos estilos: Secos, Dulces Naturales y los Vinos de Licor.
Este curso está avalado por el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Superada la prueba teórica y práctica (cata) se recibirá el correspondiente Certificado oficial del Consejo Regulador.
DURACIÓN
5 horas
VINOS
8
PRECIO
90 €
Presentación con material audiovisual oficial del Consejo Regulador y materiales propios. Junto al desarrollo de los contenidos se hará la cata comparativa de estilos, para anclar y ayudar a comprender los distintos estilos y perfiles de vino.
A la finalización de las sesión de formación se realizará un examen tipo test y otro de cata en el que se debe ser capaz de diferenciar el estilo de 5 vinos distintos. Se entregará un dossier con los contenidos del curso y fichas de los vinos.
El curso será impartido por una sumiller, Formadora Homologada del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez-Xérèz-Sherry.
