Los participantes en este curso conocerán cómo se elabora el vino, y cuales son los estilos más importantes. Sabrán identificar los perfiles de las uvas (nacionales e internacionales) mayoritarias, así como las regiones de producción más relevantes.
Se introducen los elementos y características básicas de la cata de vino. A la vez, se conocerán los principios del maridaje y su aplicación.
DURACIÓN
5 horas
VINOS
10
PRECIO
130€
Presentación de los conceptos más técnicos de una manera amena, con ejemplos y material audiovisual.
Cata y degustación de 10 vinos siguiendo las técnicas de sumillería.
Se entregará un dossier con los conceptos más importantes, un set de 6 catavinos y una guía de cata.
Se realizará un test de conocimiento y se entregará diploma acreditativo.
