Los participantes en este curso conocerán qué es un vino espumoso, las distintas formas de elaborarlos y los estilos más importantes. Sabrán identificar los perfiles de las variedades (nacionales e internacionales) mayoritarias, así como las regiones de producción más relevantes.
Se explicarán los elementos y características básicas de la cata de este tipo vinos. Y a la vez, se conocerán los principios del maridaje y su aplicación.
DURACIÓN
5 horas
VINOS
7
PRECIO
150 €
Presentación de los conceptos más técnicos de una manera amena, con ejemplos y material audiovisual.
Cata y degustación de 7 vinos siguiendo las técnicas de sumillería.
Se entregará un dossier con los conceptos y contenidos del curso.
Se realizará un test de conocimiento y se entregará diploma acreditativo.
