Curso sobre vino y técnica de cata (Videoconferencia)

Descripción

En este curso podrás conocer como se elabora el vino y cuales son los estilos más importantes. Familiarizarse con las uva (nacionales e internacionales) y las regiones más relevantes.

Los aspectos teóricos serán complementados con la cata de vinos, las cuales permitirán iniciarse en los aspectos técnicos de la misma y en la identificación las características principales de un vino.

Datos del curso

DURACIÓN

5 horas

VINOS

6 vinos

PRECIO

100 € (Iva incluido)

Fechas y detalles

  • Fechas: 21 y 28 de Noviembre 2020
  • Horario: 10:30 a 13:00
  • Fecha límite inscripción: 15 de Noviembre de 2020
  • Plataforma Zoom

Para quién

Profesionales que deseen introducirse en el mundo del vino o reforzar conocimiento, así como aficionados o winelovers que busquen dar un contenido teórico/práctico a su pasión.

Contenidos

  • Qué es el vino, los trabajos en viñedo y elaboración en bodega.
  • Tipos y características mas importantes de vino: blancos, tintos, rosados y espumosos.
  • Regiones más importantes de producción.
  • Elementos principales en la Cata del Vino: Fase Visual, olfativa y gustativa.
  • Instrumentos del servicio, copas y conservación del vino
  • Terminología para la descripción de los vinos. Defectos del vino más frecuentes.
  • Cata de 6 vinos

Metodología y materiales

Se impartirán 2 sesiones de 2,5 h cada una, en las que los alumnos se conectarán simultáneamente a través de la Plataforma ZOOM.

na sumiller y formadora WSET impartirá los contenidos teóricos a través de dicha plataforma y orientará la cata de los distintos vinos.

Todos los participantes recibirán los 6 vinos a catar en su domicilio por mensajeríaEn cada sesión se realizará la cata de dos de los vinos con los cuales se trabajará la técnica de cata paso a paso.

Los participantes precisarán disponer de dos copas, recipiente que le sirva de escupidera y el equipo informático preferido.

Curso sobre vino y técnica de cata (Videoconferencia)

  • Sábados 21 y 28 de Noviembre 2020

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Curso sobre vino y técnica de cata (Videoconferencia)

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