WSET en vino 1

Descripción

Cualificación destinada a quien se inicia en el estudio del vino. Explora los principales tipos y estilos de vino a través de la vista, el olfato y el gusto, a la vez que obtiene la capacitación básica para describir los vinos de forma precisa y como hacer maridajes.

Datos del curso

DURACIÓN

6h. presenciales

VINOS

10 vinos

PRECIO

275€ iva incl.

Fechas y detalles

REF: L1 SEPTIEMBRE (CAS) – BILBAO

  • Fecha: Viernes/Sábado, 18 y 19 de Septiembre 2020
  • Horario: Viernes (16:00 a 19:00) y Sábado (10:00 a 13:00)
  • Examen: Sábado 19, al finalizar el curso (45 minutos).
  • Fecha límite matriculación: 04 de Septiembre de 2020
  • Idioma: Castellano

Objetivos del curso

  • Conocer las etapas clave de la viticultura y vinificación.
  • Conocer los tipos, las características y los estilos de los vinos elaborados a partir de las principales variedades de uva.
  • Conocer los principios del maridaje y las prácticas clave del almacenamiento y servicio del vino.
  • Describir el vino siguiendo la Técnica Sistemática de Cata WSET.

Contenidos

  • Partes de la uva
  • Cultivo de la uva
  • Fermentación alcohólica
  • Producción de vinos tranquilos blancos, tinto y rosados
  • Principales tipos y estilos de vinos
  • Principales variedades de uva.
  • Ejemplos de vinos elaborados a partir de variedades principales
  • Almacenamiento, temperatura y servicio del vino
  • Principales interacciones entre el vino y la comida

Examen

Los alumnos deberán realizar un test con 30 preguntas de opción múltiple de 45 minutos de duración. Para superar el examen se deben alcanzar un 70% de preguntas acertadas. En el caso de que no se supere, se podrá concurrir a posteriores convocatorias.

Todos los exámenes son enviados desde la sede de WSET en Londres, que es donde se determina el contenido de cada examen. Artean Wines gestionará la realización del examen y los remitirá de nuevo a la sede de WSET, donde serán corregidos y evaluados.

Información útil

Próximas Fechas

  • 18 y 19 de Septiembre de 2020

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