WSET en vino 2 (Online)

Descripción

Destinada a quienes desean desarrollar su experiencia y formaciónideal para quienes trabajan en el sector o para los entusiastas de los espirituosos. Se adentra en los métodos fundamentales de producción y las principales materias primas de elaboración, permitiendo descubrir cómo ambos se utilizan para crear los principales estilos de destilados  

El curso tiene una duración de 5 semanas. Se estima una dedicación de 6 horas a la semana para desarrollar los contenidos y actividades, no habiendo horarios específicos de conexión. Un educador WSET guiará las actividades y se le podrá contactar durante la duración del curso. Adicionalmente se facilitará un libro y cuaderno trabajo al formalizar la matrícula y durante un año se tendrá acceso al todo el contenido de la plataforma On Line 

Durante el curso se recomendará la cata de un mínimo de 8 bebidas, disponiendo de un área de cata virtual en grupo. Opcionalmente se puede contratar una sesión tutorial de cata presencial, con el objeto de practicar la Técnica Sistemática de Cata Nivel 2. 

Datos del curso

DURACIÓN

5 semanas

IDIOMA

Inglés

PRECIO

475€ iva incl.

Fechas

  • O2WI2101APP 10 de Agosto de 2020
  • O2WI2102APP 07 de Septiembre de 2020
  • O2WI2103APP 28 de Septiembre de 2020
  • O2WI2104APP 19 de Octubre de 2020
  • O2WI2105APP 09 de Noviembre de 2020
  • O2WI2106APP 16 de Noviembre de 2020

Objetivos del curso

  • Comprender las influencias ambientales y las opciones de viticultura, y cómo ambas impactarán en el estilo y la calidad del vino.
  • Comprender cómo la vinificación y el envejecimiento en botella influyen en el estilo y la calidad del vino.
  • Comprender cómo las influencias ambientales, las opciones de viticultura, la vinificación y el envejecimiento en botella influyen en el estilo y la calidad de los vinos elaborados a partir de las principales variedades de uva.
  • Conocer el estilo y la calidad de los vinos producidos a partir de variedades de uva tinta y blanca a nivel regional.
  • Comprender cómo el proceso de producción puede influir en el estilo de los vinos espumosos y generosos.
  • Comprender los principio y procesos fundamentales del almacenaje y servicio del vino, así como en la armonización de vino y comida.

Contenidos

  • Sesión 1. Introducción al curso. Técnica de cata. Maridaje y Servicio.
  • Sesión 2. Factores que incluyen en la producción de vinos tintos. Pinot Noir, Zinfandel/Primitivo.
  • Sesión 3. Factores que influyen en la producción de vino blancos, dulces y rosados. Riesling, Chenin Blanc, Sémillon/Semillon, Furmint.
  • Sesión 4. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio/Pinot Gris, Gewurztraminer, Viogner, Albariño.
  • Sesión 5. Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz.
  • Sesión 6. Gamay, Garnacha, Tempranillo, Carmenere, Malbec, Pinotage.
  • Sesión 7. Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano, Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano.
  • Sesión 8. Vinos espumosos y fortificados.

Examen

Los alumnos deberán realizar, presencialmente o desde su hogar, un examen tipo test con 50 preguntas de opción múltiple de 60 minutos de duración.

Para superar el examen se deben alcanzar un 55% de preguntas acertadas. En el caso de que no se supere, se podrá concurrir a posteriores convocatorias tras el abono de la oportuna tasa.

Todos los examenes son enviados desde la sede de WSET en Londres, que es donde se determina el contenido de cada examen.

Artean Wines gestiona la realización del examen y los remite a la sede de WSET, donde serán corregidos y evaluados.

Información útil

Próximas Fechas

  • 10 de Agosto de 2020
  • 07 de Septiembre de 2020
  • 28 de Septiembre de 2020
  • 19 de octubre de 2020
  • 09 de Noviembre de 2020
  • 16 de Noviembre de 2020

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