WSET 1
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Descripción

Cualificación destinada a quien tiene pocos o nulos conocimientos y buscan un conocimiento avanzado de los vinos. Se adentra en la principales variedades de uvas y regiones vinícolas, se aprenderán los estilos vinos que se elaboran con cada uva, así como la terminología clave en cuanto a las clasificaciones y etiquetado. También se ofrece una visión de las principales categorías de espirituosos y licores.

Se espera que el alumno haya dedicado un mínimo de 30 horas de estudio previo del material facilitado, para un buen aprovechamiento del curso y poder afrontar el examen con suficientes garantías.

Próximas Fechas

  • 16 y 17 de Septiembre, Bilbao
  • 14 y 15 de Octubre, Pamplona
  • 11 y 12 de Noviembre, Bilbao

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Objetivos del Curso

Al final de curso, el alumno será capaz de:

  • Comprender los factores que influyen en los principales estilos de vino.

  • Describir las características de las principales variedades de uva utilizadas en la producción de vinos tranquilos, espumosos, dulces y generosos, así como el estilo y calidad de los mismos en los principales países y regiones productoras del mundo.

  • Aplicar los principios de la combinación de comida y vino.

  • Comprender los procesos y principios relacionados con el almacenaje, elección y servicio del vino.

  • Emplear la Técnica Sistemática de cata WSET para describir vinos. A lo largo del curso se catarán 47 vinos.

Contenidos

  • Sesión 1-   Técnica de Cata, Principios de armonización de vino y comida
  • Sesión 2-   Factores que influyen en el estilo, calidad y precio. Etiquetado del vino
  • Sesión 3-   Chardonnay y Pinot Noir
  • Sesión 4 –   Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc
  • Sesión 5-    Syrah, Garnacha y Riesling
  • Sesión 6-    Otras variedades de uvas y vinos blancos
  • Sesión 7-    Otras variedades de uvas y vinos tintos.
  • Sesión 8-    Vinos dulces y espumosos.
  • Sesión 9-    Vinos fortificados.
  • Sesión 10-  Espirituosos

Examen

Lo alumnos deberán realizar un test con 50 preguntas de opción múltiple de 60 minutos de duración. Para superar el examen se deben alcanzar un 55% de preguntas acertadas. Todos los examenes son enviados desde la sede de WSET en Londres. Artean Wines gestionará la realización del examen y los remitirá de nuevo a la sede de WSET, donde serán corregidos y evaluados.

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Próximos Cursos

Curso WSET 2 – En Castellano

⇒ REF: BIO/19/L205 – Bilbao
  • Lunes 16 y martes 17 de Septiembre del 2019, horario de clases (16h): 9:30h a 13:30h y de 14:30h a 18:30h. Examen: 17 de septiembre a las 19:00h (1 hora).
  • Fecha límite para recepción de matrículas: 03 de septiembre de 2019
⇒ REF: PAM/19/L202 – Pamplona
  • Lunes 14 y martes 15 de Octubre del 2019, horario de clases (16h): 9:30h a 13:30h y de 14:30h a 18:30h. Examen: 21 de octubre a las 19:00h (1 hora).
  • Fecha límite para recepción de matrículas: 7 de Octubre de 2019
⇒ REF: BIO/19/L206 – Bilbao
  • Viernes 11 y 12 de Noviembre del 2019, horario de clases (16h): 9:30h a 13:30h y de 14:30h a 18:30h. Examen: 12 de noviembre a las 19:00h (1 hora).
  • Fecha límite para recepción de matrículas: 28 de Septiembre de 2019
⇒ REF: LAG/19/L201 – Laguardia
  • Martes 22 y 29 de Noviembre del 2019, horario de clases (16h): 9:30h a 13:30h y de 14:30h a 18:30h. Examen: 29 de noviembre a las 19:00h (1 hora).
  • Fecha límite para recepción de matrículas: 14 de Noviembre de 2019