Descripción
Cualificación de nivel avanzado, dirigida tanto a los profesionales de la industria del vino como aficionados con buenos conocimientos previos. Esta cualificación proporciona un conocimiento profundo de los factores que afectan al estilo, la calidad y el precio. Tras completar con éxito la formación, podrá describir las características de los principales vinos del mundo, valorar los vinos de forma precisa, así como utilizar sus conocimientos para realizar recomendaciones de vinos fundamentadas.
Se espera que el alumno haya dedicado un mínimo de 80 horas de estudio previo del material facilitado, además de la horas presenciales, para un óptimo aprovechamiento del curso y poder afrontar el examen con suficientes garantías.
Próximas Fechas
- 17, 18, 19 Junio y 1 Julio – Bilbao
- 25, 26 Sept. y 2, 3 Oct. – Laguardia
- 7, 8, 14 y 15 Octubre – Pamplona
- 18,19, 25 y 26 Nov. – Bilbao
Objetivos del Curso
Al final de curso, el alumno será capaz de:
Identificar los principales factores naturales y humanos en la viña y en la bodega que intervienen en la producción de los vinos tranquilos del mundo y explicar como estos factores pueden influir en el estilo, la calidad y el precio de estos vinos
Identificar y describir las características de los vinos tranquilos producidos en las principales regiones productoras de vino del mundo y explicar cómo los principales factores naturales y humanos en la viña, la bodega, la legislación y el comercio pueden influir en el estilo, la calidad y el precio de estos vinos.
Identificar y describir las características de los principales vinos espumosos del mundo y explicar cómo los principales factores naturales y humanos en la viña, la bodega, la legislación y el comercio pueden influir en el estilo, la calidad y el precio de estos vinos.
Identificar y describir las características de los principales vinos generosos del mundo y explicar cómo los principales factores naturales y humanos en la viña, la bodega y la legislación pueden influir en el estilo, la calidad y el precio de estos vinos.
Demostrar la capacidad de informar y asesorar a clientes y personal en materia de vinos.
Describir de forma correcta y precisa las características clave de los principales vinos tranquilos del mundo y utilizar esa descripción para hacer una evaluación de la calidad y del estado para el consumo del vino.
Contenidos
- Sesión 1- Introducción al curso y Técnica de Cata
- Sesión 2- Factores naturales y la influencia humana en la viña
- Sesión 3- Factores humanos en la bodega que influyen en el estilo, la calidad y el precio
- Sesión 4- Blancos de Alemania, Alsacia, Austria y la región de Tokaj, en Hungría .
- Sesión 5- Blancos de Borgoña, Valle Loira y Burdeos.
- Sesión 6- Tintos y Rosados de Burdeos , Suroeste de Francia y Valle de Loira.
- Sesión 7- Vinos tintos de Borgoña, y vinos blanco y tinto del Norte del Rodano.
- Sesión 8- Tintos, blancos y rosados en el Sur del Rodano y Sur de Francia. Tintos de España parte 1 y Blancos de España y Portugal.
- Sesión 9- Tintos del Norte de España y Tintos y blancos del Norte de Italia.
- Sesión 10- Tintos y blancos del Centro y Sur de Italia, Tintos de Portugal y tintos y blancos de Grecia.
- Sesión 11- Regiones Premium de vinos tintos en el Nuevo Mundo
- Sesión 12- Regiones Premium de vinos blancos en el Nuevo mundo
- Sesión 13- Especialidades regionales del Nuevo Mundo
- Sesión 14- Vinos Espumosos del Mundo
- Sesión 15- Vinos fortificados del Mundo
Examen
Lo alumnos deberán realizar un examen teórico (consistente en un test de 50 preguntas de opción múltiple y la redacción de cuatro preguntas) y un examen práctico de cata a ciega de dos vinos. La duración del examen teórico será de 2 horas y el práctico de 30 minutos. Para superar el examen se deben alcanzar una nota mínima de 55% en ambos exámenes. Todos los exámenes son enviados desde la sede de WSET en Londres. Artean Wines gestionará la realización del examen y los remitirá de nuevo a la sede de WSET, donde serán corregidos y evaluados.
Próximos Cursos
CURSO WSET 3
⇒ Ref: BIO/19/L302 – Bilbao – En Castellano
- Fechas curso: 17, 18, 19 de junio y 1 julio 2019. Horario: de 9:30 a 13:30 y de 14:30 a 19:00.
- Examen: 2 de Julio 2019. Horario 11:00
- Fecha límite de Inscripción: 5 de junio 2019. “Se recomienda realizar la inscripción con suficiente antelación para el estudio previo”
⇒ Ref: Lag/19/L303 – Laguardia – En Castellano
- Fechas curso: 25 y 26 de septiembre, 2 y 3 de octubre 2019. Horario: de 9:30 a 13:30 y de 14:30 a 19:00.
- Examen: 10 de octubre 2019. Horario 11:00
- Fecha límite de Inscripción: 6 de septiembre 2019. “Se recomienda realizar la inscripción con suficiente antelación para el estudio previo”
⇒ Ref: PAM/19/L301 – Pamplona – En Castellano
- Fechas curso: 7, 8, 14 y 15 de octubre 2019. Horario: de 9:30 a 13:30 y de 14:30 a 19:00.
- Examen: 21 de octubre 2019. Horario 11:00
- Fecha límite de Inscripción: 23 de septiembre 2019. “Se recomienda realizar la inscripción con suficiente antelación para el estudio previo”
⇒ Ref: BIO/19/L304 – Bilbao – En Castellano (opción en Inglés según grupo)
- Fechas curso: 18, 19, 25 y 26 de noviembre 2019. Horario: de 9:30 a 13:30 y de 14:30 a 19:00.
- Examen: 3 de diciembre 2019. Horario 11:00
- Fecha límite de Inscripción: 1 de noviembre 2019. “Se recomienda realizar la inscripción con suficiente antelación para el estudio previo”