El Txakoli es uno de los productos que contribuyen a configurar la identidad gastronómica y cultural de País Vasco (Euskadi). Desde hace unos 15 años sus productores están logrando hacerse con un espacio propio dentro del panorama vinícola nacional e internacional por la cada vez mayor calidad de sus vinos.
Tradicionalmente el Txakoli se ha identificado como un vino blanco, fresco, con buena acidez pero con bastante recorrido para llegar a mejores cuotas de calidad.
En el momento actual se puede decir que una parte importante del camino se ha transitado, y los nuevos estilos y elaboraciones están contribuyendo a que cada vez más expertos y conocedores del vino miren con entusiasmo lo que muchos elaboradores de txakolí están ofreciendo al mercado.
Artean Wines organiza este monográfico, para dar a conocer la realidad de una de las señas de identidad de Euskadi. De la mano de Ana Martín, enóloga con amplia experiencia en bodegas de las tres DO´s de Txakoli, que compagina con distintas activadas académico-formativas.
DURACIÓN
2 horas
LUGAR
Bilbao
VINOS
8
PRECIO
60€
