Seminario de Especialización en Vinos de Australia
Sábado, 04 de Marzo (10:30-14:30 y 16:00-18:00) / 15 vinos y dossier
En este seminario, impartido por Teresa Guilarte y Ricardo Sanchoyarto, se abordará el contexto histórico y socioeconómico del sector, profundizando en los climas, suelos, aspectos de viticultura, variedades y estilos de vinos de Australia.
Se explicarán las regiones clave, Australia Meridional y Occidental, Nueva Gales del Sur, Victoria y Tasmania, así como las subregiones más influyentes.
Se darán a conocer los productores de referencia más importantes, los aspectos comerciales clave y las tendencias, innovaciones y perspectivas de futuro.
Se catarás 15 vinos de categoría premium de distintas variedades y estilos, algunos de ellos poco conocidos. También se entregará un amplio dossier con contenidos, imágenes, mapas y fichas de cata, especialmente elaborado para este seminario,
Duración: 6 horas Lugar: Bilbao (Plz. Indautxu)
Inscripciones hasta: 5 días hábiles antes