Talleres monográficos “Llave en mano”

Talleres monográficos “Llave en mano” 2017-10-06T08:48:18+00:00

Para

Personas y grupos (empresas, turistas, asociaciones, trabajadores en hostelería, distribución bodegas, etc.) con interés y/o necesidad de profundizar en aspectos específicos del sector de vino o gama de producto. Imprescindible ser mayor de edad.

Ejemplos

Talleres sobre: Regiones vinícolas. Técnicas de elaboración y producción. Comercio. DOs. Vinos monovarietales. Vinos dulces. Vinos internacionales. Servicio y conservación del vino: temperaturas de servicio, copas y técnicas de degustación. Destilados. Historia del Vino. Legislación: denominaciones de origen y sus clasificaciones. El Nuevo mundo versus Viejo mundo…

Objetivos

  • Profundizar, de manera amena y didáctica, en aspectos concretos del vino o de un estilo de vino/región o sector de producción en particular.
  • Adquirir nuevos conceptos y probar nuevos productos (estilo, región, forma de elaboración, etc).

Metodología y Materiales

Presentación de los conceptos principales, con proyección audiovisual y soporte gráfico.

El asistente habrá conocido el tema en cuestión con más profundidad y tendrá la oportunidad de aclarar dudas, curiosidades, anécdotas y otros aspectos de interés. Cada tema incluirá una presentación de contenidos técnicos concretos + ejemplos de los productos más representativos (vinos, bodegas, historia y/o región particular) y una degustación del/los vino/s respectivos.

Todo el taller se realizará por uno/a (o más) sumilleres o enólogo/a.

Otros

El curso se realizará en una vinoteca u hotel. Si es para un grupo o colectivo con espacio propio, puede realizarse en la sede social o espacio del colectivo. Los asistentes, se llevarán un dossier con los conceptos trabajados y productos catados. Se acompañará la cata con pan y picoteo.

Castellano o inglés.

CONSULTAR FICHA COMPLETA ACTIVIDAD Y PRECIOS EN [email protected]

*El precio puede variar en función de los vinos catados y nº de personas

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