Vinos volcánicos del mundo

Descripción


Los primeros suelos que dieron origen a la corteza terrestre tuvieron origen volcánico. Este mecanismo de creación de suelo continúa teniendo una fuerte presencia y visibilidad en nuestros días.Las distintas erupciones ocurridas a lo largo de las eras han dejado un sinfín de territorios que, antes o después, se han destinado a la viticultura.

La composición del magma y sus posteriores transformaciones, crean peculiares y, en muchas ocasiones, exigentes «terroirs», que obligan a las vides a adaptarse para producir uvas que nos ofrecen apasionantes estilos de vinos.

En este monográfico descubrirás cuales son esos aspectos que hacen que los vinos volcánicos sean particulares, que características tienen en común y cómo podemos identificarlos. Cataremos 10 vinos de diferentes zonas volcánicas, unas ampliamente conocidas y otras no tanto.

Profesorado

 Artean Wines organiza este monográfico de la mano de Ricardo Sanchoyarto, Titulado Especialista en Sumillería (CES), Especialista en Análisis Sensorial, Certificado en WSET nivel 3. Profesor ESHBI  y Tutor WSET.

Datos del curso

DURACIÓN

2 horas

VINOS

10

PRECIO

60€ socios/70€ no socios club

Consulta de fechas y detalles

Contenido del seminario

Vinos volcánicos del mundo

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